近年来，螺蛳粉这种味道独特的地方小吃受到不少人的欢迎，为此各地游客纷纷到柳州旅游打卡，不仅带动了这座城市的曝光率，也带动了各小吃门店的生意。为一睹螺蛳粉的风味，各小吃店门口都排起了长队。为进一步加强餐饮行业监督管理，保障大家的饮食安全，让大家玩得开心，吃得放心。2月21日，城中区市场监督管理局相关领导带领辖区执法人员到青云菜市、五星步行街等网红小吃店进行检查。

此次主要检查网红门店的营业执照、食品经营许可证、从业人员的健康证、商品价格等，同时查看门店进购原料的票证，追溯食品来源。并重点检查了螺蛳粉米粉贮存温度是否符合要求、标签标识是否清晰完整、生产日期是否标注年月日时、是否采用密闭包装、包装是否破损以及是否落实进货查验等情况。经检查整体情况良好。

下一步，城中区市场监督管理局将持续坚持主动出击，在日常工作中强化对“网红”餐厅的监管，严控食品质量安全风险，及时消除食品安全隐患，为人民群众营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。

信息员：张思敏 审核领导：陈菲菲 联系电话：2863314