定制食品安全讲座进高校食堂

城中区充分落实属地管辖责任

为切实维护高校师生“舌尖上的安全”。12月13日下午，柳州市城中区潭中街道市场监督管理所充分落实属地管辖责任，将食品安全知识讲座送进辖区高校广西科技大学。

图为培训现场照片

此次讲座主要面向广西科技大学的后勤、食堂管理人员以及食堂从业人员，培训内容主要基于近期执法人员对广西科技大学的食品安全监管的实际情况进行编制，从学校食堂食品安全特点、学校食堂食品安全责任、学校食堂功能布局与设施要求、学校食堂食品安全管理要求、食物中毒的预防和控制等五个方面展开，针对性强，实用、具体，并使用大量生动案例进行讲解。课后，收到了听课人员的高度评价和积极反馈。

图为潭中街道市场监督管理所执法人员前期在广西科技大学食堂开展检查

广西科技大学是城中区辖区内唯一一所高等院校，学校师生人数众多远超辖区内其他中小学校，高校餐饮服务更加具有消费多样性和门槛低入性，是食品安全高风险地带。

近年来，城中区高度重视校园食品安全，充分发挥市场监管在食品安全战略中的监管和指导作用，为保持辖区内学校食品安全形势企稳向好作出积极贡献。

（通讯员：唐朗朗，审核领导：刘娜伶，联系电话：0772-2824218 ）