（城中区静兰街道讯 通讯员 韦妮青 报道）

月满中秋，情暖人心。为弘扬中华优秀传统文化，让辖区计生特殊家庭感受传统节日的温暖，进一步提升特殊家庭的幸福感、获得感与归属感，9月18日下午，静兰街道开展“情满中秋月・饼香生活美”中秋月饼DIY手工制作活动，辖区54名计生特殊家庭代表参与本次活动。

活动现场布置整齐有序，桌布、月饼模具、刮板、烤盘、一次性手套等制作物料摆放到位，红豆沙、蛋黄白莲蓉等多种月饼馅料一应俱全。糕点老师首先向大家科普广式月饼的民俗文化，细致讲解饼皮配比、揉面技巧、包馅手法、压模造型以及烘烤的温度、时间要点，并现场演示完整制作流程。大家听得认真仔细，跃跃欲试。

随后，大家戴起手套，分组就位，跟着老师的步骤，取饼皮、包馅料、压模具，一步步制作属于自己的中秋月饼。遇到包馅漏皮、压模成型不理想等问题，糕点老师巡回到场手把手指导，耐心纠正操作手法。制作成型的月饼统一送入烤箱分批烘烤。等待烘烤的间隙，居民继续互相闲谈交流，分享生活趣事与中秋小故事。经过三十多分钟烘烤，香气四溢的月饼新鲜出炉，待冷却之后，大家现场品尝亲手制作的月饼，你尝一块我的，我品一口你的，互相分享劳动成果，现场处处洋溢着团圆温馨的节日氛围。

此次活动既倾听特殊家庭心声、落实政策关怀，又以月饼DIY体验为纽带，让计生特殊家庭近距离感受中华传统月饼文化的独特魅力，搭建起邻里交流互动的平台，把街道的关怀与节日祝福送到特殊家庭心坎上。下一步，静兰街道将持续聚焦特殊家庭群体需求，开展形式多样、暖心接地气的新时代文明实践活动，做实做细民生关爱服务，不断增强辖区群众的幸福感和满意度。

（信息员：张敏琳 审核领导：江昊 联系电话：3731660）