元旦临近，为严格落实食品安全“四个最严”要求，保障市民节日期间食品安全，近日，城中区市场监督管理局开展节前食品安全监管，为消费者筑牢食品安全屏障。

本次检查针对中大型餐饮单位、网红餐厅、景区食品经营户、农贸市场、超市、集中摊贩点等节假日热门消费点展开全面细致的排查。针对大型餐饮酒席承办单位，执法人员重点核查宴席菜单备案情况，检查食品原料索证索票、进货查验制度落实情况，督促经营主体严格执行食品留样规定，确保每批次宴席留样足量、规范储存。针对农贸市场，执法人员着重检查生鲜、肉类、粮油等重点品种的溯源凭证，严查销售无检验检疫证明、来源不明食品的行为，同时督促市场开办方落实主体责任，加强市场内环境卫生和经营秩序管理。执法人员重点检查了食品生产经营单位资质、从业人员健康管理；食品原料采购、储存、加工、留样等环节、是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等开展深入检查，未发现违法违规行为。

下一步，城中区市场监管局将持续加大节日巡查频次，保持监管高压态势，对违法违规行为坚持“发现一起、查处一起”，全力维护节日期间食品安全，护航市民度过喜庆、祥和、安全的假期。

（信息员：莫小丹 审核领导：邱菲 联系电话：2824218）

城中区市场监督管理局

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