为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实入网餐饮商户食品安全主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，近期，城中区市场监管局组织召开网络餐饮经营者落实食品安全主体责任行政指导会，入网餐饮商户负责人60余人参会。

会上，监管部门围绕将于2026年6月1日实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展专题培训，详细解读入网餐饮商户在食材采购、加工制作、资质公示、人员健康管理、食安封签等关键环节的操作规范，为新规落地执行奠定坚实基础。同时，现场动员餐饮企业积极开通“互联网+明厨亮灶”，主动接受消费者监督，以透明化经营倒逼食品安全水平提升。

会议强调，入网餐饮商户要强化食品安全自律意识，严格落实食品安全主体责任，严把食材质量、加工制作、环境卫生关口，坚决杜绝无证经营、超范围经营、后厨卫生脏乱差等违法违规行为，切实筑牢网络餐饮食品安全防线。。

下一步，城中区将持续聚焦网络餐饮食品安全突出问题，加大常态化监督检查和专项整治力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为。同时，畅通投诉举报渠道，深化“互联网+明厨亮灶”建设，强化社会共治，全力推动网络餐饮行业健康有序发展，切实保障辖区群众饮食安全。

（信息员：莫小丹   审核领导：邱菲   联系电话：2824218）